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      J Exp Biol:童年期飲食對一生都有影響

      2021-03-31 01:32:58生物谷
      核心提示:微生物群是指生活在人類或動物體內的所有細菌以及真菌、寄生蟲和病毒。這些微生物大多存在于腸道內,其中大部分都很有幫助,刺激免疫系統,分解食物,幫助合成關鍵維生素。

      一項針對老鼠的研究表明,小時候吃太多的脂肪和糖會終生改變你的腸道微生物群,即使你長大后改變為健康的飲食習慣,也無法逆轉。

      加州大學河濱分校進化生理學家Theodore Garland教授帶領團隊將小鼠分成四組,一組喂標準的“健康”飲食,一組喂不太健康的“西方”飲食,一組用跑步機鍛煉,另一組不用跑步機。通過對細菌腸道群落的高變內部轉錄間隔區進行測序,研究了早期飲食和運動操作對成體微生物組的影響。該項工作以“Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice” 為題發表在《The Journal of Experimental Biology》上。

      微生物群是指生活在人類或動物體內的所有細菌以及真菌、寄生蟲和病毒。這些微生物大多存在于腸道內,其中大部分都很有幫助,刺激免疫系統,分解食物,幫助合成關鍵維生素。

      在一個健康的身體里,致病生物和有益生物是平衡的。然而,如果由于使用抗生素、疾病或不健康的飲食而擾亂了平衡,身體可能會變得易患疾病。

      成人腸道微生物群的特點是存在于一個穩定的狀態,需要一個重大的干擾永久改變這種狀態

      在這項研究中,將小鼠分成四組,經過三周的節食后,所有的老鼠都恢復了標準的飲食,不進行運動,這是老鼠在實驗室里通常的飼養方式。在14周大的時候,研究小組檢查了動物體內細菌的多樣性和豐度。

      研究發現,西方飲食組的腸道細菌數量(如鼠桿菌)明顯減少。這種細菌參與碳水化合物代謝。研究分析還表明,腸道細菌對小鼠的運動量很敏感。但是無論是否運動,食用標準飲食的老鼠體內的鼠桿菌數量增加,而食用高脂肪飲食的老鼠體內的鼠桿菌數量減少。這種細菌及其所屬的細菌家族可能會影響其宿主所能獲得的能量。這類細菌可能具有的其他功能的研究仍在繼續。

      另一個值得注意的影響是,經過五周的跑步機訓練后,一種高度和鼠桿菌相似的細菌種類增加了,這表明單獨運動可能會增加這種細菌的存在。

      總的來說,這項研究發現早期西方飲食對微生物組群的影響比早期鍛煉更持久。

      小結

      飲食、抗生素等引起的腸道微生物群的改變,會影響宿主的功能。此外,在關鍵發育期對微生物組的干擾可能對宿主產生持久的影響。

      這項研究首次表明,在幼年時食用不健康飲食的成熟小鼠,其腸道細菌總數和多樣性顯著減少。

      該研究雖然是老鼠,但觀察到的效果與孩子們高脂高糖飲食一樣,他們的腸道微生物群在青春期后6年仍受到影響。

      參考文獻

      1.Voreades N, Kozil A, Weir TL. Diet and the development of the human intestinal microbiome. Front Microbiol. 2014 Sep 22;5:494. doi: 10.3389/fmicb.2014.00494.

      PMID: 25295033; PMCID: PMC4170138.

      2.McNamara Monica P,SingletonJennifer M,Cadney Marcell D et al. Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice.[J] .J Exp Biol, 2021, undefined: undefined.

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